Главная / Рецепты

Рецепты

Балык копченый

Балык копченый

Чтобы приготовить это блюдо, нам потребуется: 400 г свиной шейки, 1 баклажан, 2 ст. л. растительного масла, 2 помидора, 50 г красного вина, 1⁄2 ч. л. сушеного розмарина, 1⁄2 ч. л. сушеного тимьяна, 1 ст. л. сушеной петрушки, молотый красный перец, соль. Мясо нарезать соломкой. Баклажан очистить и разрезать вдоль. Удалить семена и основание, нарезать мякоть тонкими ломтиками. На разогретом ...

Читать далее »

Свинина в тесте

Свинина в тесте

500 г свиного мяса, 500 г. лука, 1 стакан муки, 3⁄4 стакана воды, 25 г. топленого масла, соль и перец. Нарезать свинину небольшими кусочками, приправить солью и перцем по вкусу. Лук очистить, вымыть. Затем мелко порубить, посолить по вкусу, тщательно вымешивая. Приготовить тесто. Для этого нужно смешать муку с солью и водой, накрыть на 20 мин. После чего раскатать тесто ...

Читать далее »

Кулебяка со стерлядью и красной икрой

Кулебяка

600 г теста, 400 г филе стерляди, 1⁄2 стакана риса, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 2 ст. л. растительного масла, 100 г красной икры, 1⁄2 стакана крепкого чая, пучок укропа и петрушки, перец, соль по вкусу. Морковь вымыть, натереть на крупной терке, обжаривать на масле 5 мин. Лук вымыть, мелко нарезать, обжаривать на масле 5 мин. Зелень вымыть и ...

Читать далее »

Как приготовить тарталетки

Как приготовить тарталетки

Вкусные и красивые корзиночки для наполнения различными закусочными фаршами (их еще называют тарталетками) обычно выпекают из теста. Однако не менее привлекательны и нарядны корзиночки, изготовленные, так сказать, непосредственно из дачных припасов. Например, из зеленых маринованных помидоров. Выберите те из них, что покрепче, срежьте верхушку и ложкой извлеките изнутри мякоть с семенами, а в образовавшуюся полость уложите салатную заправку, измельченные овощи ...

Читать далее »

Полезно ли сыроедение

сыроедение

О сыроедении доводилось слышать многим из нас. О нем много спорят, приверженцы такого стиля питания говорят о его безусловной полезности, тогда как противники заявляют, что кроме вреда оно ничего организму не приносит. Так известный диетолог Г. Шелтон говорит о том, что люди, отдающие предпочтение термически обработанным продуктам, остаются здоровыми лишь потому, что употребляют некоторое количество сырых продуктов: овощи, фрукты, соки, ...

Читать далее »

Всё о кулинарных рецептах

всё о рецептах

Откуда появились кулинарные рецепты? Каждый из нас, чтобы жить дальше должен что-то есть хотя бы один раз в день. Желательно кушать несколько раз за день, чтобы жить согласованно с процессами жизнедеятельности нашего организма. Употреблять пищу мы должны по причине, чтобы не умереть с голоду. Особенно остро эта проблема стояла в давние времена, когда людям нужно было учиться выживать. Приготовление пищи ...

Читать далее »

Аджика классическая

Приготовление аджики

Наша семья очень любит различные маринады. Я уже рассказывал вам о том, как я традиционно готовлю на зиму консервированные помидоры дольками. А сегодня вас ждет пошаговый рецепт такого маринада, как аджика классическая. Итак, для приготовления аджики классической нам понадобятся следующие продукты: помидоры – 1,5 кг; морковь – 0,5 кг; сладкий перец – 0,5 кг; зеленые яблоки – 0,5 кг; чеснок ...

Читать далее »